Pitas with curry chicken filling / Pitat currykanatäytteellä

I reverse engineered a salad filling from my work cafeteria and I have repeatedly made it since, super easy and good.

• 300-400 g chicken breast, sautéed and cooled down
• light mayo
• 1 bell pepper
• curry, paprika powder, salt, pepper
• dash of lemon juice
• optional: capers

Chop the chicken, mix everything else together until you're happy with the end result. Done!

Suomeksi:

Tämä kanatäyte toimii mm. salaatissa tai pitojen välissä.

• 300-400 g broilerin rintafilettä paistettuna ja jäähtyneenä
• kevyttä majoneesia
• 1 paprika
• curry, paprikajauhe, suola, pippuri
• ripaus sitruunamehua
• valinnainen: kaprikset

Pilko kana, sekoita kaikki muu keskenään, maista, lisää mausteita kunnes olet tyytyväinen lopputulokseen.