Oven pancake / Pannukakku

 

In English:

6-8 portions

Ingredients

• 2 dl flour
• 1 dl sugar
• 0.5 tsp baking powder
• 1 tsp vanilla sugar
• 0.5 tsp salt
• 4 dl milk
• 1 egg
• 50 g melted butter

Combine dry ingredients. Add wet ingredients. The mixture will be very liquid! Pour it on a baking sheet lined with baking paper. Bake for 25-30 min in 200 C (keep an eye on it!). Serve with jam. 

Suomeksi: resepti mukailtu täältä. 

6-8 annosta

Ainesosat

• 2 dl vehnäjauhoa
• 1 dl sokeria
• 0.5 tl leivinjauhetta
• 1 tl vaniljasokeria
• 0.5 tl suolaa
• 4 dl maitoa
• 1 muna
• 50 g sulatetta voita

Yhdistä kuivat ainesosat keskenään ja sekoita mukaan loput. Seos on tosi nestemäistä! Kaada leivinpaperille uunipellille. Paista uunissa 25-30 min 200 asteessa ja vahdi lopussa ettei päällinen pala. Tarjoile hillon kera.