Big mac tacos

 

These feel like junk food but are actually less than 500 calories / 2 tortillas! Choose a low fat beef because the frying process will release a lot of oil. 

• 400 g 7-10% minced beef
• Burger sauce or make it yourself (paprika powder, ketchup, mayo, relish)
• Lettuce
• Tomato
• Onion
• Small tortillas (8)
• Salt, pepper, onion and garlic powder

Add 1 tsp salt, onion and garlic powder and pepper to the meat, roll the meat to 8 balls and push these on the tortillas. Fry on pan with meat side down until done, fill with burger sauce, lettuce, chopped raw onion and tomato.

Suomeksi:

• 400 g 7-10% naudan jauhelihaa
• 8 minitortillaa
• Salaattia
• Tomaattia
• Sipuli
• Suola, pippuri, valkosipuli- ja sipulijauhe
• Burgerkastike

Mausta naudanliha 1 tl suolaa, 1 tl pippuria ja valkosipuli- ja sipulijauhetta, pyöritä 8 palloksi ja painele tortilloihin. Paista liha alaspäin ja kun valmis, käännä ja paista hieman tortillapuolelta. Täytä salaatilla, tomaatilla, sipulilla, kastikkeella.